Chokladkakor med russin
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 127, totalt fett 6 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 68 mg, socker 12 G.
Kalorier 127, totalt fett 6 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 68 mg, socker 12 G.
Små chokladbitar och dyrbara vinbär ger dessa kakor en mängd olika smaker. Farinsocker ger textur, vilket gör dem mjuka i mitten och krispiga i kanterna. Perfekt för både vardag och helgdagar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 1/3 kopp ljust brunt socker
- 1/3 kopp strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg
- 1 och 1/4 koppar premiummjöl
- 0,5 tsk läsk
- 0,5 tsk fint salt
- 3/4 kopp minichokladbitar
- 0,5 koppar vinbärsrussin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, russin, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), brunt socker
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- I en stor skål, vispa smöret med det vita och bruna sockret med en mixer tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljextrakt och ägg och vispa tills allt är blandat.
- Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en medelstor skål. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och knåda tills den är slät. Tillsätt chokladbitarna och russinen.
- Forma bollar från 1 rågad matsked deg. Placera dem på de förberedda plåtarna med ca 5 cm mellanrum och ställ in i kylskåpet i 30 minuter.
- Placera under tiden gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.
- Grädda tills kakan stelnat och är gyllenbrun i botten, 12–15 minuter. Låt svalna på plåten i 10 minuter, flytta sedan över till galler och låt svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
