Havregryns-chokladkakor
Röster: 2
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 267, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 4 G., kolhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 131 mg, socker 21 G.
Kalorier 267, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 4 G., kolhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 131 mg, socker 21 G.
Trisha Yearwood delar med sig av sin nära vän Venitas recept på chokladkakor: krispiga i kanterna och en perfekt seg mitt. Det som gör dessa kakor speciella är havregrynen och två typer av choklad – halvsöt och mjölkchoklad – som kompletterar varandra perfekt. Kakorna är sega och mjuka och tar inte lång tid från början till slut. Om du föredrar krispigare kanter, grädda dem några minuter längre.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp strösocker
- 1 kopp ljust brunt socker
- 165 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 1/4 kopp matfett
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 stora ägg
- 2,5 koppar havregryn
- 2 koppar premiummjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 1 msk halvsöt chokladgranulat
- 1 kaka (140 g) mjölkchoklad, hackad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, halvsöt choklad, mjölkchoklad, havregryn, ägg, brunt socker
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C.
- I en köksmaskinsskål, vispa strösocker, farinsocker, smör och matfett tills det är slätt. Tillsätt vanilj och ägg och blanda väl.
- Mal havregrynen till ett fint pulver i en mixer eller matberedare. Sikta ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och havregryn. Med mixern igång, tillsätt gradvis den torra blandningen till smörblandningen. Rör i chokladbitarna.
- Forma degen till 5 cm stora bollar och lägg dem på två osmorda bakplåtar med 5 cm mellanrum. Grädda i 8–10 minuter. Använd en stekspade för att lossa kakorna från bakplåtspappret och låt dem svalna på bakplåten. Servera varma.
Kategorier:
Liknande recept
