Havregryns-chokladkakor
Röster: 2
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 36
Komplexitet: lätt
Portioner: 36
Näringsvärde per portion:
Kalorier 127, totalt fett 5 G., mättade fetter 3 G., proteiner 2 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 43 mg, socker 9 G.
Kalorier 127, totalt fett 5 G., mättade fetter 3 G., proteiner 2 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 43 mg, socker 9 G.
Om du älskar havregrynskakor lika mycket som chokladkakor, kombinera de två i ett! Dessa kakor är enkla att göra, krispiga i kanterna och mjuka i mitten, och pekannötterna förstärker havrens nötiga smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp premiummjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk läsk
- 1/4 tesked salt
- 2 koppar havregryn
- 0,5 dl grovhackade pekannötter
- 110 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 0,5 dl ljust brunt socker
- 0,5 kopp strösocker
- 1 stort ägg
- 1/4 msk lönnsirap
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 3/4 msk halvsöt chokladgranulat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, havregryn, pekannötter, brunt socker, ägg, lönnsirap, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera 2 galler i mitten och övre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, havregryn och nötter med en gaffel eller visp. I en stor skål, vispa smör, farinsocker och strösocker i 30 sekunder tills det är slätt. Vispa i ägget tills allt är blandat.
- Vispa lönnsirap och vanilj med en mixer på medelhög hastighet tills det är slätt. Sänk mixerhastigheten till låg och vispa gradvis in mjölblandningen. Blanda tills degen är slät, vänd sedan ner chokladbitarna.
- Placera valnötsstora degbollar på en bakplåt klädd med bakplåtspapper, med 7 cm mellanrum. Släta ut och runda kakorna lätt med fuktiga fingrar.
- Grädda i 9 minuter och vänd plåtarna halvvägs. Kakorna är klara när de är lätt gyllenbruna på ovansidan. Flytta plåtarna till ett galler och låt svalna.
Författaren till receptet - Wayne Harley Brachman är en konditor baserad i New York City och en av de tio bästa konditorerna.
Kategorier:
Liknande recept
