Havregrynskakor med torkade aprikoser och vit choklad
Röster: 2
Tid: 1 timme och 40 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
Havregrynskakor har alltid sticker ut från mängden tack vare sin unika smak, som kommer från havre. Att baka läckra kakor hemma är inte så svårt. Blanda en deg med smör, socker, ägg och vetemjöl och tillsätt rikligt med havre. Det finns ingen anledning att mala dem först, eftersom de ger kakorna en utsökt konsistens och ett hembakat utseende. Rör i torkade aprikoser och vit choklad; vit choklad passar bättre med aprikos än mörk choklad. Och de färdiga kakorna kommer att glädja dig med nya, ovanliga smaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g smör i rumstemperatur
- 1 kopp brunt socker
- 1 kopp strösocker
- 2 stora ägg i rumstemperatur
- 2 tsk vaniljextrakt
- 1,5 koppar mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked malen kanel
- 1 tesked grovt salt
- 3 koppar havregryn
- 1 msk torkade aprikoser, grovhackade
- 3/4 msk vit chokladgranulat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smör, brunt socker, socker, ägg, vaniljextrakt, premiummjöl, kanel, havregryn, torkade aprikoser, vit choklad
Att laga maträtten enligt receptet:
- I skålen till en köksmaskin med paddeltillbehör, vispa smör, farinsocker och strösocker på medelhög hastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 2 minuter. Sänk mixerns hastighet till låg och tillsätt äggen ett i taget. Tillsätt sedan vaniljen och vispa i ytterligare en minut.
- Sikta mjöl, bakpulver, kanel och salt i en separat skål. Kör på låg hastighet och tillsätt gradvis de torra ingredienserna till smörblandningen. Tillsätt havregryn, torkade aprikoser och vit choklad och blanda jämnt med en silikonspatel. Täck skålen med plastfolie och ställ i kylskåp i 1 timme.
- Värm ugnen till 160 °C och spraya två bakplåtar med matlagningsspray.
- Använd en medelstor glassskopa och lägg 5 cm högar av deg på de förberedda plåtarna. Grädda tills de är gyllenbruna, 14–16 minuter. Flytta över kakorna till ett galler och låt dem svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
