Havregrynskakor med valnötter och russin
Röster: 1
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 20
Komplexitet: lätt
Portioner: 20
Näringsvärde per portion:
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mättade fetter 5 G., proteiner 4 G., kolhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, socker 17 G.
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mättade fetter 5 G., proteiner 4 G., kolhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, socker 17 G.
Tillsätt mer hackade valnötter till traditionella havregrynskakor med russin för en underbart krispig konsistens och en fylligare, nötigare smak, perfekt kompletterad av kryddor som kanel, kryddpeppar, vanilj och den karamelliserade antydan av farinsocker. Havregrynskakor blir mjuka och krispiga i kanterna. Förvara dem i en tätt försluten behållare.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp premiummjöl
- 3/4 tsk bikarbonat
- 3/4 tsk malen kanel
- 0,5 tsk fint salt
- 1/4 tsk malen kryddpeppar
- 165 g osaltat smör, rumstempererat
- 3/4 kopp ljust brunt socker
- 0,5 kopp strösocker
- 2 stora ägg, rumstempererade
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 och 3/4 koppar havregryn
- 3/4 kopp russin
- 3/4 kopp hackade valnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, havregryn, valnötter, russin, kryddpeppar, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Vispa ihop mjöl, bikarbonat, kanel, salt och kryddpeppar i en stor skål.
- I en stor skål, vispa smör, farinsocker och vitsocker med en mixer på medelhög hastighet tills det är fluffigt, skrapa ner skålens kanter då och då. Vispa i äggen, ett i taget, tills de är helt blandade, tillsätt sedan vaniljextraktet.
- Sänk mixerns hastighet till låg och vispa i mjölblandningen i tre omgångar. Knåda tills blandningen är slät. Vänd ner havregryn, russin och valnötter med en gummispatel. Lägg 1 matsked av blandningen på de förberedda bakplåtarna, med ca 5 cm mellanrum.
- Grädda kakorna, vänd bakplåtarna och vänd dem halvvägs, tills de är gyllenbruna men fortfarande mjuka inuti, cirka 15 minuter. Låt kakorna svalna något på bakplåtarna och flytta dem sedan över till galler för att svalna helt. Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar..
Kategorier:
Liknande recept
