Havregrynskakor med brunt smör och russin
Röster: 3
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Havregryn ger en nötig smak till dessa mjuka kakor, som kompletteras perfekt av det bruna smöret som tillsätts i degen. Smöret steks långsamt i en panna tills ett brunt sediment bildas på botten. Det är detta sediment som skapar en så värdefull smak som ingen annan smaksättning kan matcha.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g smör
- 3/4 kopp mörkt brunt socker
- 3/4 kopp strösocker
- 3/4 kopp havregryn
- 1 kopp russin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördeg, havregryn, russin, brunt smör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält 220 g smör på medelvärme och stek tills det är brynt, låt sedan svalna. Vispa det brynta smöret, 1,5 dl mörkt farinsocker och 1,5 dl strösocker med en elvisp tills det är fluffigt. Rör i 1 tsk vaniljextrakt och 2 ägg. Blanda 5 dl mjöl, 1,5 tsk bikarbonat och 1 tsk salt i en separat skål och vänd sedan ner det i smörblandningen.
- Tillsätt 1,2 dl havregryn och 2,5 dl gyllenbruna russin och ställ i kylskåp i 30 minuter. Klicka ut 1 rågad matsked smet på en bakplåt och grädda i 12–15 minuter i 175 °C.
Kategorier:
recept / Mixer / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept
Liknande recept
