Havregrynssmörgåskakor med grädde och russin

Röster: 2

Hur man gör - Havregrynskakor med russinkräm

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 kakor

Havregrynskakor är en favorit för många. På grund av sin sammansättning anses dessa kakor vara kalorisnåla, men otroligt goda och hälsosamma. Havregrynskakor tar väldigt lite tid att göra, men resultaten kommer att överträffa dina förväntningar!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Kaka

1 kopp smör vid rumstemperatur
1 kopp socker
0,5 kopp farinsocker
2 stora ägg i rumstemperatur
1 tesked vaniljextrakt
1,25 koppar premiumvetemjöl
2 matskedar majsmjöl
0,5 tsk malen kanel
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk läsk
0,25 tsk salt
0,25 tsk malen kryddpeppar
2,25 koppar havregryn
1 kopp russin

Smörgåskakor

0,75 msk. jordnötssmör
0,25 dl smör vid rumstemperatur
0,5 dl siktat florsocker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, havregryn, Jordnötssmör, ägg, vaniljextrakt, strösocker, brunt socker, kryddpeppar, malen ingefära, kanel, russin

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190°C och klä bakplåtarna med bakplåtspapper.
Kaka.

Blanda smör, strösocker och farinsocker tills det är slätt. Tillsätt äggen och vispa väl mellan varje. Tillsätt vanilj.

I en separat skål, blanda mjöl, majsstärkelse, kanel, ingefära, bikarbonat, salt och kryddpeppar. Tillsätt detta till smörblandningen och rör om. Tillsätt havregrynen, blanda noggrant och tillsätt sedan russinen.

Lägg degen på bakplåten med hjälp av en matsked (eller en liten glassskopa), och lämna minst 5 cm mellan varje kaka. Grädda i 10 minuter (kakorna kan se undergräddade ut, men blir precis rätt efter att de svalnat) och låt dem svalna på bakplåten.
Smörgåskakor.

Förbered fyllningenVispa jordnötssmör, smör och florsocker tills det är slätt. Lägg fyllningen i botten av en kaka och lägg den med en annan.

Kakorna håller sig i 3 dagar i en lufttät behållare..