Havregrynsgrädde-smörgåskakor
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kakor
Det här receptet skiljer sig från vanliga havregrynskakor genom att det tillsätts maltmjölk. För att uppnå rätt konsistens är det viktigt att mala havren.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Dubbla kakor
- 1,5 koppar premiummjöl
- 1 msk maltmjölkspulver
- 1 tesked bikarbonat
- 1 tesked malen kanel
- 0,5 tsk salt
- 3 koppar havregryn
- 0,5 koppar hackade mandlar
- 220 g smör i rumstemperatur
- 0,75 koppar farinsocker
- 0,5 kopp strösocker
- 2 stora ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
Grädde
- 5 msk (75 g) smör i rumstemperatur
- 2 koppar florsocker, plus mer om det behövs
- 1 msk maltmjölkspulver
- 2 msk helmjölk, plus mer om det behövs
- 0,25 tsk vaniljextrakt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, havregryn, maltmjölkspulver, brunt socker, strösocker, mjölk, ägg, vaniljextrakt, grädde, mandel, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör kakorI en medelstor skål, blanda mjöl, maltmjölkspulver, bakpulver, kanel och salt; ställ åt sidan. Mixa havregrynen och mandlarna i en matberedare tills de är grovmalda och ställ åt sidan.
- Vispa smör, farinsocker och strösocker i en stor skål med elvisp på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter. Tillsätt äggen ett i taget, sedan vaniljen. Sänk mixerns hastighet till låg; tillsätt mjölet och vispa tills allt är blandat. Tillsätt havreblandningen och vispa tills allt är blandat.
- Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Placera 1/4 dl (cirka 24) degbollar, 5 cm från varandra, på den förberedda bakplåten. Frys tills de har fastnat, minst 1 timme.
- Värm ugnen till 170 °C. Grädda kakorna tills de är gyllenbruna och krispiga i kanterna, 15–17 minuter. Låt svalna på plåten i 5 minuter och flytta sedan över till galler för att svalna helt.
- Gör gräddeVispa smör, florsocker och maltmjölkspulver i en stor skål med elvisp på medelhastighet tills allt är blandat. Sänk hastigheten till låg; tillsätt mjölk och vanilj och vispa precis tills allt är blandat. Öka hastigheten till hög och vispa tills blandningen är lätt och fluffig, minst 5 minuter. Tryck ihop kakhalvorna och bred frostingen över dem.
Recept havregrynskakor med glasyr.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Kaka
Liknande recept
