Spetshavregrynssmörgåskakor med hallon
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Näringsvärde per portion:
Kalorier 291, totalt fett 13 G., mättade fetter 8 G., proteiner 2 G., kolhydrater 44 G., fiber 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 107 mg, socker 32 G.
Kalorier 291, totalt fett 13 G., mättade fetter 8 G., proteiner 2 G., kolhydrater 44 G., fiber 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 107 mg, socker 32 G.
"Det här är min favoritkaka på cafét. Längta efter "Jag gillar Sherman Oaks i Kalifornien", delar Sunny Anderson. "Jag älskar också den där trial-and-error-processen att återskapa recept hemma på saker jag inte alltid kan få tag på. Dessa kakor är superenkla att göra och kommer garanterat att bli en succé på vilken julfest eller kakbytesdag som helst!"
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar ordentligt packat ljust brunt socker
- 220 g smör
- 0,5 tsk kryddblandning för pumpapaj
- 2,5 koppar havregryn
- 3 msk premiummjöl
- 0,5 tsk mandel extrakt
- 1 stort ägg, uppvispat
- 0,5 dl kärnfri hallonsylt, till fyllningen
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, havregryn, hallonsylt, pumpapajkrydda
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i mitten av ugnen och förvärm ugnen till 190 °C (375 °F). Klä en stor bakplåt med bakplåtspapper eller non-stick folie.
- Blanda farinsocker, smör och pumpapajkrydda i en medelstor kastrull. Koka på medelvärme under omrörning tills smöret smälter och blandningen blir mindre grynig.
- Lägg havregryn, mjöl, mandelextrakt och ägg i en stor skål och blanda. Tillsätt gradvis smörblandningen från pannan och knåda till en deg.
- Använd en stekspade och lägg smeten på den förberedda bakplåten med ca 7 cm mellanrum för att den ska kunna bredas ut. Du behöver grädda i flera omgångar. Var noga med att trycka till havregrynen försiktigt för att undvika stora klumpar.
- Grädda i mitten av ugnen tills kakornas kanter är karamelliserade och mitten slutar bubbla snabbt, 5–6 minuter. Ta ut kakorna ur ugnen och låt dem vila på plåten i 5 minuter, flytta sedan över de bakplåtspappersklädda kakorna till ett galler. Efter ytterligare några minuter flyttar du över kakorna från bakplåtspapperet direkt till gallret.
- Fortsätt grädda tills alla kakor är klara. Låt dem svalna helt och stelna, 15–20 minuter.
- Ta två kakor av ungefär samma storlek och bred ut cirka 0,5 tsk hallonsylt på undersidan (den platta) av den ena kakan, lägg den sedan på den platta sidan av den andra kakan. Montera alla smörgåsar på detta sätt. Förvara i en tätt sluten behållare på en sval plats, även i kylskåp, i upp till 1 vecka..
Kategorier:
Liknande recept
