Havregrynskakor med tranbär
Röster: 1
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 172, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 97 mg, socker 15 G.
Kalorier 172, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 97 mg, socker 15 G.
Byt ut russinen i klassiska havregrynskakor mot torkade tranbär. Deras mer uttalade syrlighet ger en fylligare smak. Den perfekta balansen av smör, socker, mjöl och havre gör dem mjuka och sega, precis som hemlagade havregrynskakor ska vara, vilket gör dem till en favorit bland alla.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp premiummjöl
- 1 tesked malen kanel
- 3/4 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk fint salt
- 165 g osaltat smör, rumstempererat
- 3/4 kopp ljust brunt socker
- 0,5 kopp strösocker
- 2 stora ägg, rumstempererade
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 och 3/4 koppar havregryn
- 1 och 1/4 koppar torkade tranbär
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, brunt socker, havregryn, torkade tranbär, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, kanel, bikarbonat och salt. I en stor skål, vispa smöret med brunt och vitt socker med en mixer på medelhög hastighet, skrapa ner skålens kanter då och då, tills det är lätt och fluffigt. Vispa i äggen, ett i taget, tills degen är helt blandad, tillsätt sedan vaniljextraktet. Sänk hastigheten till låg. Rör ner mjölblandningen lite i taget tills degen är slät. Vänd ner havregrynen och tranbären med en gummispatel eller en träsked.
- Lägg ut degen, 1 matsked i taget, på de förberedda bakplåtarna, med ca 5 cm mellanrum. Grädda kakorna, vänd bakplåtarna och vänd dem halvvägs, tills de är gyllenbruna men fortfarande mjuka i mitten, cirka 15 minuter. Låt kakorna svalna något på bakplåtarna och flytta dem sedan över till galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
