Havregrynskakor med kolabitar och torkade tranbär
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 100, totalt fett 4 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 56 mg, socker 8 G.
Kalorier 100, totalt fett 4 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 56 mg, socker 8 G.
Klassiska havregrynskakor med tillsats av kolabitar får en fylligare karamellsmak, medan syrligheten av torkade tranbär balanserar sötman på ett behagligt sätt och ger en fylligare och mer komplex smak. Kakorna är bakade med lika delar premiummjöl och havregryn och är mjuka och sega tack vare smör och farinsocker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g osaltat smör, rumstempererat
- 1/3 kopp ljust brunt socker
- 1/3 kopp strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg
- 1 kopp premiummjöl
- 1 kopp havregryn
- 0,5 tsk läsk
- 0,5 tsk malen kanel
- 0,5 tsk fint salt
- 1 kopp kolabitar
- 0,5 koppar torkade tranbär
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, brunt socker, ägg, vaniljextrakt, havregryn, torkade tranbär, iris, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, vispa smöret med det farina och vita sockret med en mixer tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljextrakt och ägg och vispa tills det är slätt. I en medelstor skål, blanda mjöl, havregryn, bikarbonat, kanel och salt. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och knåda till en deg. Rör i kolabitarna och de torkade tranbären.
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Lägg 1 matsked deg på varje plåt och forma till bollar. Lägg dem på de förberedda bakplåtarna med cirka 5 cm mellanrum och ställ i kylskåp i 30 minuter.
- Placera under tiden gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.När du mäter mjöl, sked det i en torr mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk.
- Grädda tills kakorna har stelnat och fått en gyllenbrun botten, 12–15 minuter. Låt svalna på plåten i 10 minuter och flytta sedan över till galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
