Kakor med bitar av kola och valnötter
Röster: 1
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 100, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 18 mg, natrium 51 mg, socker 6 G.
Kalorier 100, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 18 mg, natrium 51 mg, socker 6 G.
Kombinationen av smältande kolabitar och krispiga valnötter gör dessa kakor verkligt speciella. För att intensifiera den nötiga smaken kan du rosta valnötterna i ugnen i förväg. Genom att tillsätta farinsocker i degen skapas en mjuk insida och en krispig yta – perfekt att doppa i mjölk eller kaffe.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 matskedar smör, rumstempererat
- 1/3 kopp brunt socker
- 1/3 kopp strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg
- 1 och 1/4 koppar premiummjöl
- 0,5 tsk läsk
- 0,5 tsk fint salt
- 1 kopp kola
- 0,5 dl grovhackade valnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, brunt socker, valnötter, iris
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, vispa smör, farinsocker och strösocker med en elvisp på medelhastighet tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljextrakt och ägg och vispa tills det är slätt.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och knåda tills den är slät. Rör i kolan och valnötterna.
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Gröp ut 1 rågad matsked deg och forma till bollar. Placera bollarna på de förberedda bakplåtarna, med cirka 5 cm mellanrum, och kyl i 30 minuter.
- Placera under tiden gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.
- Grädda kakorna tills de stelnat och är gyllenbruna i botten, 12–15 minuter. Låt svalna på plåten i 10 minuter och flytta sedan över till galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
