Spetsgrötkakor
Röster: 1
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 169, totalt fett 10 G., mättade fetter 6 G., proteiner 2 G., kolhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 84 mg, socker 14 G.
Kalorier 169, totalt fett 10 G., mättade fetter 6 G., proteiner 2 G., kolhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 84 mg, socker 14 G.
Dessa tunna och krispiga havregrynskakor ser magiska ut, men de är ganska enkla att göra. Deras konsistens kommer från smält smör och socker, tillsammans med en relativt liten mängd mjöl och havregryn. Placera högar av deg på en bakplåt, med bra mellanrum, så att kakorna breder ut sig och blir tunnare när de gräddas. Ringla smält choklad över de färdiga spetskakorna för ett mer sofistikerat utseende.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2/3 kopp socker
- 110 g osaltat smör
- 1 kopp havregryn (ej snabbkokande)
- 1/4 kopp premiummjöl
- 1 tsk vaniljextrakt
- 0,5 tsk salt
- 1 msk vispad äggvita
- 60 g mörk choklad, finhackad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mörk choklad, havregryn, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Smält smör och socker i en kastrull på låg värme under ständig omrörning tills blandningen tjocknar och sockret nästan är upplöst, cirka 5 minuter. Häll blandningen i en stor skål och rör i havregryn, mjöl, vaniljextrakt och salt. Låt svalna i 10 minuter och vänd sedan ner den vispade äggvitan.
- Lägg 6 högar med 1 matsked deg på varje förberedd bakplåt, med cirka 8 cm mellanrum. Bred ut varje hög till en cirkel med 7 cm diameter.
- Grädda, vänd bakplåtarna och vänd dem halvvägs, tills de är gyllenbruna, 12–15 minuter. Låt svalna på bakplåtarna i cirka 3 minuter för att stelna, flytta dem sedan försiktigt över till ett galler med en tunn metallspatel och låt svalna helt.
- Lägg chokladen i en liten skål och mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller under omrörning då och då tills den smält. Ringla den smälta chokladen över kakorna och låt dem stelna i cirka 30 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
