Amerikanska chokladkakor

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 25 kakor

Chokladkakor är en traditionell dessert i USA. De uppfanns i slutet av 1930-talet av Ruth Wickfield, en restaurangägare i Massachusetts. Kakorna erövrade omedelbart kundernas hjärtan och blev snart populära i hela delstaten. Under andra världskriget delade soldater i Massachusetts paket med dessa kakor hemifrån med sina kamrater i andra delstater, som älskade dem så mycket att de bad sina familjer att skicka dem sina egna chokladkakor. Ruth Wickfield översvämmades av brev från hela landet som bad om receptet. Således blev kakorna en nationalskatt och är fortfarande populära än idag, både i USA och utomlands.

Vi rekommenderar

Recept:

Vispa 1,2 dl mörkt farinsocker, 1,2 dl strösocker och 220 g smör fluffigt. Vispa sedan i 2 ägg och 1 tsk vanilj. Vispa ihop 5 dl mjöl, 1,2 dl bikarbonat och 1 tsk salt. Vänd ner den torra blandningen i smeten.

Tillsätt 2 koppar mörk chokladbitar och ställ i kylskåp i 30 minuter.

Forma degen till bollar och grädda i ugnen i 8-12 minuter vid 170°C.