Chipsters med pekannötter och chokladbitar

Röster: 5

Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Baka kakor fyllda med mörka chokladbitar och pekannötsbitar. Förutom chokladbitarna skiljer sig dessa kakor från klassiska chokladbitskakor i sin form och gräddningsmetod. Degen skärs i fyrkanter och gräddas. Se till att kyla dem i frysen i en halvtimme innan gräddning för att förhindra att de förlorar sin form under gräddningen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g smör
3/4 kopp mörkt brunt socker
3/4 kopp strösocker
2,5 koppar premiummjöl
2 koppar pekannötter

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, pekannötter, brunt socker, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Vispa 225 g smör med 1,8 dl mörkt farinsocker och 1,8 dl strösocker tills det är fluffigt; rör i 1 tsk vaniljextrakt och 2 ägg. Blanda 6 dl mjöl, 1,8 dl bikarbonat och 1 tsk salt, vänd sedan ner i smörblandningen. Rör i 5 dl mörk chokladbitar och 5 dl hackade pekannötter.
Forma degen till en rektangel på ett bakplåtspapper och ställ i kylskåp i 1 timme. Skär ut degen i 5 cm stora fyrkanter och frys in i 30 minuter. Grädda sedan i en ugn som förvärmds till 175 °C i 14–16 minuter.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept

Liknande recept