Chokladkakor

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24–32 kakor

Dessa mjuka chokladkakor är bland de mest populära hemlagade godsakerna i Amerika. De är perfekta för snacks på språng. Massor av smör, farinsocker och ägg ger dem en rik smak och en härligt seg konsistens, medan stora chokladbitar garanterar en tillfredsställande tugga. Tillsätt valfri choklad du gillar i degen – mörk eller mjölkchoklad – bruten i bitar av önskad storlek. För tjockare kakor, rulla degen till bollar på en bakplåt. Servera med ett stort glas varm mjölk.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

110 g osaltat smör, mjukt
1/3 kopp strösocker
1/3 kopp ljust brunt socker
1 stort ägg
1 tsk vaniljextrakt
1 och 1/4 koppar premiummjöl
0,5 tsk läsk
0,5 tsk salt
1 kopp chokladbitar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, brunt socker, ägg, chokladbitar (granulat)

Att laga maträtten enligt receptet:

I en skål med elvisp på medelhastighet, vispa smöret med det vita och bruna sockret fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljextraktet och vispa tills allt är blandat.
I en skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt. Tillsätt det i smörblandningen och vispa tills det är slätt. Rör i chokladbitarna.

Värm ugnen till 175°C.
Klicka ut en matsked deg och forma till bollar. Lägg dem på bakplåtar klädda med bakplåtspapper, med cirka 5 cm mellanrum. Ställ i kylskåp i 30 minuter.
Grädda tills kakorna är gyllenbruna i botten, 12–15 minuter. Låt svalna på plåten i 10 minuter, flytta sedan över till galler och låt svalna helt.

Kategorier:

recept / Recept för barnmat / Efterrätter / Kaka / Förrätter / Snacks / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept