Tunna krispiga kakor med chokladbitar
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 26
Komplexitet: lätt
Portioner: 26
Näringsvärde per portion:
Kalorier 128, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 61 mg, socker 11 G.
Kalorier 128, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 61 mg, socker 11 G.
Amerikanska älskare av chokladkakor är indelade i två läger: de som föredrar mjuka och sega kakor, och de som föredrar tunna och krispiga. Om du tillhör det senare lägret är det här receptet för dig! Det saknar den viktigaste ingrediensen som gör dessa kakor saftiga – farinsocker. Trots detta är dessa krispiga kakor utsökta.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 och 1/3 koppar premiummjöl
- 0,5 tsk fint salt
- 1/4 tesked bikarbonat
- 110 g smör i rumstemperatur
- 3/4 kopp superfint socker
- 1 stort ägg i rumstemperatur
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1,5 msk halvsöt chokladgranulat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, vaniljextrakt, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- I en medelstor skål, blanda mjöl, salt och bikarbonat. I en stor skål, vispa smör och socker med en mixer tills det är lätt och fluffigt, cirka 4-5 minuter. Vispa i ägget och sedan vaniljen. Vänd gradvis ner mjölblandningen i smörblandningen tills en mjuk deg bildas. Rör i chokladbitarna.
- Lägg degen i högar med 1 msk deg på de förberedda bakplåtarna, med ca 7 cm mellanrum (en vanlig bakplåt rymmer ca 6 kakor). Grädda kakorna tills de är gyllenbruna runt kanterna, cirka 12–14 minuter. Flytta över dem till ett galler för att svalna helt. Grädda de återstående kakorna.
Kategorier:
Liknande recept
