Trippelchokladkrispiga kakor
Röster: 1
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 kakor
Dessa krispiga kakor innehåller tre typer av chokladbitar: minichokladbitar, vanliga mjölkchokladbitar och mörka chokladbitar. Dessa bitar är jämnt fördelade i en deg gjord med brynt smör, vilket ger en subtil nötig smak. Strö varje kaka med grovt dekorativt socker innan gräddning för ett ännu krispigare överdrag. Fans av chokladbitkakor kommer att älska denna twist på sin favoritgodis.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 10 msk osaltat smör
- 1,5 koppar premiummjöl
- 1 tesked bikarbonat
- 3/4 tsk salt
- 1 kopp ultrafint socker
- 1,5 tsk vaniljextrakt
- 2 stora ägg, rumstempererade
- 0,5 dl minichokladbitar
- 0,5 msk mjölkchokladgranulat
- 0,5 msk mörk chokladgranulat
- Dekorativt socker, för dekoration
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, mjölkchoklad, mörk choklad, chokladbitar (granulat), ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen; förvärm till 175 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Smält smöret i en medelstor stekpanna på medelvärme; stek under omrörning tills smöret är ljusbrunt, 8-10 minuter. Häll över i en stor skål och låt svalna till rumstemperatur, 20 minuter.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt. Rör ner det fina sockret och vaniljextraktet i det bruna smöret. Vispa i äggen. Tillsätt mjölblandningen och sedan alla chokladbitar.
- Lägg 1 matsked deg på de förberedda bakplåtarna med 7 cm mellanrum. Strö över rikligt med dekorativt socker.
- Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, tills kakorna är gyllenbruna, 18–20 minuter. Låt svalna på bakplåten i 5 minuter och flytta sedan över till galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
