Browniekakor

Röster: 8

Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 kakor

Ree använder smält choklad och kakaopulver för att skapa fylliga, saftiga brownies som hon kallar "definitivt chokladiga".

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

100 g kakaomassa för matlagning (osötad eller bitter)
2 msk socker
250 g mjukt smör
3 stora ägg
1 msk vaniljextrakt
2 och 1/4 koppar premiummjöl
1/4 kopp plus 1 msk kakaopulver
1 tesked bakpulver
1/2 tsk salt
Strösocker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, vaniljextrakt, strösocker, premiummjöl, kakao

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakplåt med silikonmatta eller bakplåtspapper.

Lägg chokladen i en skål och smält den i mikrovågsugnen. Rör om och låt svalna.

Använd en mixer och vispa socker och smör i en stor skål tills det är helt smält. Tillsätt långsamt den avsvalnade chokladen med mixern igång. Vispa igen. Tillsätt äggen ett i taget, sedan vaniljen. Vispa noggrant.
Blanda mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt det i chokladskålen och vispa med en mixer på låg hastighet. Blanda alla ingredienser noggrant.

Lägg kakdegen på en bakplåt och grädda tills den stelnat, 11 till 12 minuter. Låt dem vila på plåten i 1 till 2 minuter och ta sedan ut dem ur formen. Upprepa med resterande deg.

När det har svalnat, strö över rikligt med florsocker.

Recept småkakor.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Kaka / Tomte / amerikansk mat / Ree Drummond

Liknande recept