Brownie med kakor

Röster: 1

Tid: 4 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Näringsvärde per portion:

Kalorier 459, totalt fett 25 G., mättade fetter 11 G., proteiner 7 G., kolhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 203 mg, socker 35 G.

Baka en otrolig brownie fylld med andra läckra godsaker. Inuti denna mjuka chokladbrownie finns amerikanska chokladkakor, shortbread-kakor och en klick M&M's. Denna dessert kommer att tillfredsställa alla sötsugare, även de som gillar allt!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Lager av shortbread och kakdeg

Matlagningsspray
24 rutor med shortbread-kakor (som Lorna Doone)
1,5 koppar premiummjöl
3/4 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
110 g osaltat smör, rumstempererat
1 kopp ljust brunt socker
1 stort ägg
1 tsk vaniljextrakt
1 kopp chokladchips-, jordnötssmör- och kolabakmix
0,5 dl M&M's godis

Brownie-lager

220 g osaltat smör
110 g halvsöt choklad, hackad
2 koppar strösocker
4 stora ägg
1 och 2/3 koppar premiummjöl
1/3 kopp kakaopulver
0,5 tsk salt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, brunt socker, mördegskakor, Jordnötssmör, iris, halvsöt choklad, premiummjöl, kakao

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered ett lager av shortbread-kakor:

Värm ugnen till 175 °C. Klä en bakform (23 x 33 cm) med folie och lämna ett överhäng på 5 cm på båda kortsidorna. Spraya folien lätt med matlagningsspray. Lägg kakorna i ett enda lager i den förberedda formen.
Förbered ett lager kakdeg:

I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt. I en stor skål, vispa smör och farinsocker med en mixer på medelhög hastighet tills det är ljust och fluffigt, 3-5 minuter. Vispa i ägget och vaniljextraktet tills allt är blandat. Sänk mixerhastigheten till låg, vispa i mjölblandningen och blanda tills det är slätt. Rör i bakpulveret och M&M's.

Förbered brownielagret:

Smält smör och choklad i en medelstor kastrull på medelvärme under omrörning då och då. Låt svalna något. Tillsätt strösocker och ägg och rör tills det är slätt och glansigt. Tillsätt mjöl, kakaopulver och salt och rör tills det inte finns några klumpar kvar.
Klicka ut ungefär hälften av browniesmeten på plåten och bred försiktigt ut den jämnt. Forma små bollar av kakdegen och lägg dem i ett enda lager ovanpå browniesmeten. Täck med resterande browniesmet.
Grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten av brownien kommer ut ren, 55 till 60 minuter. Lägg över på ett galler och låt svalna i formen i 1 timme. Lyft försiktigt brownien ur formen med hjälp av foliefliken; lägg över på ett galler och låt svalna helt. Skär brownien i bitar.