Chokladöverdragna kakor
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Kalorier 867, totalt fett 60 G., mättade fetter G., proteiner 12 G., kolhydrater 70 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kan man göra Oreokakor ännu bättre? Dessa chokladbollar kan placeras på pinnar och serveras som cake pops. Denna festliga look uppnås med olika färgade fyllningar och polkagrisar. För att få dem att fastna bättre, doppa kakorna i choklad. Metoden är väldigt enkel, men dessa kakor är alltid populära av en anledning: de är utsökta! Vi föredrar enkelhet och dekorerar kakorna med vita chokladlinjer, men du kan lägga till vilken topping du vill.
En anmärkning om ingredienser: Vi rekommenderar generellt att använda färdig chokladglasyr till detta recept, eftersom den är lätt att använda och behåller sin glans och konsistens i rumstemperatur. Om du föredrar att använda riktig choklad rekommenderar vi att du tempererar den först. Om du inte tempererar chokladen kan kakorna bli mjuka eller börja smälta i värmen – i så fall, förvara desserten i kylskåpet. Så köp färdigtempererade chokladbitar. Ju färre problem du har, desto gladare blir du.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g Candy Melts chokladgodis
- 24 Oreo-chokladkakor med smörgåsar
- 1/4 kopp vita chokladbitar
- Färgade dragéer, kokosflingor eller krossade nötter
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä en bakplåt med vaxat eller bakplåtspapper.
- Lägg chokladen i en medelstor mikrovågssäker skål. Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller tills den är slät, rör om efter varje.
Doppa kakorna i glasyren med hjälp av en gaffla eller tång så att de täcks helt. Lyft upp dem och låt överflödig glasyr droppa ner i en skål. Placera kakorna på en bakplåt. Upprepa tills alla kakor är täckta. - Smält vita chokladbitar i mikrovågsugnen och lägg dem i en pappersstrut eller en plastpåse med hörnet avklippt. Spritsa tunna linjer av vit glasyr på de chokladtäckta kakorna. Du kan också strö över hackade nötter, kokos, små godisar eller strössel medan chokladen fortfarande är mjuk.
- Kyl kakorna på en plåt i kylskåpet i cirka 15–20 minuter tills chokladen har stelnat helt. Förvara de färdiga kakorna i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 2 veckor.
Författaren till receptet - Elizabeth Labau är en matskribent, konditor och matfotograf baserad i Salt Lake City, Utah.
Kategorier:
Liknande recept
