Chokladkakor med hasselnötter och vita chokladbitar
Röster: 2
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kakor
Chokladkakor med hasselnötter och vita chokladbitar - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp blancherade hackade hasselnötter
- 1/3 kopp premiummjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 225 g mörk choklad, hackad
- 6 msk (90 g) smör
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 stora ägg
- 3/4 kopp socker
- 1 kopp mjölkchoklad
- 1 kopp vit choklad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad, ägg, vaniljextrakt, hasselnötter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 170 °C (350 °F) med galler i den övre och nedre tredjedelen. Bred ut hasselnötterna på en bakplåt och grädda på översta gallret tills de är gyllenbruna, cirka 7 minuter. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
- I en medelstor skål, blanda mjöl, bakpulver och salt. Blanda den hackade chokladen och smöret i en mikrovågssäker skål och värm i mikrovågsugnen under omrörning i intervaller på 30 sekunder tills det smält. Tillsätt vaniljen och vispa tills det är slätt. Ställ åt sidan.
- I en stor skål, vispa äggen med elvisp på medelhastighet i cirka 1 minut, tills de är skummiga. Tillsätt gradvis sockret och vispa tills det är tjockt och ljust gult, cirka 6 minuter. Tillsätt gradvis den smälta chokladblandningen och vispa tills allt är blandat. Sänk mixerns hastighet till låg. Tillsätt mjölblandningen och vispa tills allt är blandat, cirka 1 minut. Tillsätt hasselnötterna och chokladbitarna och blanda väl.
- Lägg 1 rågad matsked deg på varje förberedd bakplåt, 5 cm från varandra.
Grädda i 12–15 minuter, vänd bakplåtarna halvvägs, tills kakorna är lätt puffade och krispiga. Låt svalna på bakplåten i 5 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
