Chokladbitbrowniebars

Röster: 1

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 takter

Brownies är en av de mest ikoniska amerikanska chokladdesserterna. De görs i praktiskt taget varje hem och kafé. Hemligheten bakom deras popularitet ligger i deras enkelhet och unika konsistens. De är inte längre bara chokladkex, utan en tät och saftig kvintessens av chokladsmak. Du kan experimentera oändligt med detta recept genom att tillsätta olika typer av choklad, nötter eller glasyr.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

300 g mörk eller mjölkchoklad, skuren i bitar
2/3 kopp smör
3/4 kopp socker
1 tesked vaniljextrakt
3 stora ägg
0,5 koppar premiummjöl
0,5 tsk salt
90 g vita chokladbitar eller chokladdroppar
90 g mjölkchokladbitar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, chokladbitar (granulat), vit choklad, mjölkchoklad, mörk choklad, vaniljextrakt, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160°C, smörj en springform (20 cm) med smör och klä den med bakplåtspapper.
Smält smöret och chokladen i en vattenkokare under ständig omrörning. Ta bort från värmen och rör i socker och vanilj. Vispa i äggen, ett i taget. Rör i mjöl och salt. Rör i den vita chokladen och mjölkchokladen.