Maltkakor med mjölk

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 kakor

Chokladkakor har blivit en symbol. Glas mjölk Och ett par kakor – vad kan vara mysigare? Vi föreslår att du experimenterar lite och gör kakor med maltmjölk, med farinsocker som ger en speciell seg smak. Kolaälskare kommer definitivt att älska dessa – de är otroligt sega. Och om du känner dig extra kreativ kan du till och med göra glassmackor med dem.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

250 g smör
3/4 kopp brunt socker
3/4 kopp socker
2 ägg
2 tsk vaniljextrakt
0,5 msk maltmjölkspulver
2 koppar premiummjöl
1 och 1/4 teskedar bikarbonat
1 och 1/4 teskedar salt
Ett paket (340 g) mjölkchokladdroppar (chokladbitar)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, brunt socker, maltmjölkspulver, chokladbitar (granulat), mjölkchoklad, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Vispa smöret, tillsätt sedan båda sockersorterna och vispa tills det är fluffigt. Tillsätt äggen och blanda försiktigt, tillsätt sedan vaniljextraktet och vispa tills det är slätt. Tillsätt den maltade mjölken och vispa tills allt är helt blandat.
Sikta mjöl, bikarbonat och salt i en separat skål. Tillsätt smörblandningen och vispa försiktigt tills den är slät. Tillsätt chokladbitarna och blanda försiktigt.

Värm ugnen till 190°C.

Lägg degen teskedsvis på en osmord bakplåt och lämna gott om utrymme mellan kakorna (de kommer att expandera något under gräddningen).
Grädda i 9–11 minuter; kakorna kommer att vara väldigt platta och sega. Låt dem svalna något innan du tar bort dem från bakplåten med en stekspade.

Recept Kladdiga kakor med chokladbitar.

Smörgåskakor

Låt svalna helt och använd 2 kakor för att göra en glasssmörgås. Strössel på kanterna av glassen och linda in varje smörgås individuellt i plastfolie.