Pannkaksdeg med mjölk
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Pannkaksdeg med mjölk - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk (15 g) smält smör
- 2 ägg, lätt vispade
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp premiummjöl
- 2 msk Grand Marnier eller Cointreau apelsinlikör
- Matlagningsspray
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, mjölk, premiummjöl, Apelsinlikör, Grand Marnier-likör, pannkakor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa ägg, mjölk och mjöl på låg hastighet med en mixer. Tillsätt apelsinslikören. När degen är väl blandad och ligger bekvämt på baksidan av en sked, kyl den, täckt med plastfolie, i minst 1 timme.
- Ta ut degen och rör om från botten. Om du vill att dina pannkakor ska vara fluffigare, tillsätt mer mjölk..
- Använd minst två luktfria stekpannor på 20 cm och börja steka pannkakorna. Spraya med olja och värm pannorna på medelvärme.
Häll ett tunt lager smet och låt det stå i 10–30 sekunder. När crêpesen har stelnat något, låt dem glida av pannan till en tallrik klädd med hushållspapper. Skaka smeten igen och tillaga alla crêpes.
Författaren till receptet - Restaurangföreståndaren Drew Nieporent
Kategorier:
Liknande recept
