Chokladtäckta bananer på pinne

Röster: 1

Tid: 3 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 765, totalt fett 46 G., mättade fetter 28 G., proteiner 9 G., kolhydrater 84 G., fiber 7 G., kolesterol 12 mg, natrium 62 mg, socker 68 G.

Frysta bananer på pinnar är ett utmärkt alternativ till vanlig glass, särskilt för småttingar: de smälter inte eller blir till en kladd, och de innehåller mindre socker. Denna dessert är enkel att göra, och ni kan ha kul när ni dekorerar bananer med hela familjen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 stora mogna men fasta bananer
0,5 koppar flerfärgade strössel
0,5 dl jordnötter, finhackade
0,5 dl krossade chokladkakor med smörgåsar
220 g mörk chokladgranulat (1 och 1/3 koppar)
6 msk kokosolja
220 g mjölkchokladgranulat (1 och 1/3 koppar)
220 g vit chokladgranulat (1 och 1/3 koppar)
Specialutrustning8 glasspinnar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bananer, kokosolja, mjölkchoklad, vit choklad, chokladbitar (granulat), Jordnöt

Att laga maträtten enligt receptet:

Skala bananerna och skär varje banan på mitten tvärs över. Stick in en glasspinne i den avskurna änden av varje banan och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Frys in tills de är mycket fasta, cirka 3 timmar.
Under tiden, fördela strössel, jordnötter och krossade kakor på tre tallrikar.

När bananerna har stelnat, lägg den mörka chokladen och 2 matskedar kokosolja i en medelstor skål och mikrovågsugna i 1 minut. Rör om och mikrovågsugna sedan i ytterligare 30 sekunder. Rör om och mikrovågsugna igen tills chokladen är slät, ställ sedan åt sidan. Upprepa med mjölkchokladen.
Lägg den vita chokladen i en värmetålig skål av glas eller metall som passar över en liten kastrull. Häll en liten mängd vatten i kastrullen och se till att det inte nuddar botten av skålen. Värm på medel-låg värme och rör försiktigt om chokladen medan den smälter. När chokladen har smält, ta försiktigt bort skålen ur kastrullen med en kökshandduk och ställ den åt sidan.
Doppa bananerna i smält mörk choklad och skrapa bort överflödigt material med en spatel. Rulla omedelbart bananen i valfri topping och lägg tillbaka den på den bakplåtspappersklädda plåten. Upprepa med resterande bananer. Ringla mjölk- och vitchoklad över bananerna. Alternativt kan du doppa bananerna i mjölk- eller vitchoklad. Frys in bananerna tills de ska serveras.

Författaren till receptet - Kardea Brown är en amerikansk kock, cateringfirma och tv-personlighet.

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Kalla rätter / Sommarrätter / Efterrätter / Fruktdesserter

Receptsamlingar