Krispiga sesamkakor
Röster: 1
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 70, totalt fett 3 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, socker 6 G.
Kalorier 70, totalt fett 3 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, socker 6 G.
Dessa enkla men ljuvligt krispiga kakor är gjorda med färdigköpt smördeg. Strö över en blandning av socker, kanel och sesamfrön, rulla ihop dem, skär dem och grädda. Med bara fyra ingredienser kommer dina gäster inte att gissa att du inte ansträngde dig.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3/4 kopp socker
- 0,5 dl sesamfrön
- 2 tsk malen kanel
- 1 ark (200-250 g) fryst smördeg, upptinad
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda socker, sesamfrön och kanel i en liten skål. Klä ett ark med bakplåtspapper, 30x40 cm.
- Strö jämnt över 0,5 dl av sockerblandningen på bakplåtspappret. Lägg smördegen ovanpå och strö över ytterligare 0,5 dl av sockerblandningen. Kavla ut degen till en 30 cm fyrkant och tryck ner sockret i degen med en kavel.
- Rulla degen hårt till en rulle. Vira in den i bakplåtspapper och frys in tills den stelnat, cirka 30 minuter.
- Värm ugnen till 175°C.
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Skär rullen i 1 cm tjocka cirklar och lägg dem på de förberedda bakplåtarna med 2,5 cm mellanrum. Om spiralerna lossnar, tryck ihop dem. Frys in tills de har fastnat, cirka 20 minuter.
- Grädda tills de är puffade och ljusbruna, 10 till 15 minuter.
- Ta ut kakorna ur ugnen och strö över resterande sockerblandning. Sätt tillbaka dem i ugnen och grädda tills de är glaserade och gyllenbruna, ytterligare 10–15 minuter. Flytta över de varma kakorna med hjälp av en stekspade till ett annat ark bakplåtspapper och vänd dem innan sockret stelnar. Låt svalna helt. Förvara i en tätt sluten behållare i upp till 1 vecka..
Kategorier:
Liknande recept
