Trippel fläskslidersmörgåsar
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 mini-smörgåsar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 mini-smörgåsar
Näringsvärde per portion:
Kalorier 341, totalt fett 25 G., mättade fetter 8 G., proteiner 15 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 435 mg, socker 2 G.
Kalorier 341, totalt fett 25 G., mättade fetter 8 G., proteiner 15 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 435 mg, socker 2 G.
Till alla köttälskares stora glädje är dessa miniatyrsmörgåsar (sliders) gjorda med tre sorters fläsk. Fläskfärs och chorizokorv (okokt, utan tarm) görs till biffar som friteras och serveras på bullar toppade med utsökt stekt bacon. Toppa varje smörgås med sallad, tomat och rökt paprikamajonnäs och njut av deras rika, saftiga smak. Det är bäst att göra den kryddiga paprikamajonnäsen i förväg så att den hinner ingjuta sin underbara arom.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Smörgåsar
- 700 g fläskfärs
- 220 g rå mexikansk chorizokorv, utan höljen
- 1/4 kopp finriven Pepper Jack-ost
- 1 liten schalottenlök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 8 skivor äppelträrökt bacon, stekta
- 16 små bullar, delade på mitten horisontellt
- Salladsblad
- 3 plommontomater, skivade i rundlar
- Rökt paprikamajonnäs, recept nedan
Kryddig majonnäs med rökt paprika
- 1/4 kopp majonnäs
- 1 msk rökt paprika
- 1 tsk het sås (helst Sriracha)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläskfärs, hackad korv, peppar jack-ost, sallad, plommontomater, het sås, majonnäs, paprika, bacon
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en grillpanna på medelhög värme.
- I en medelstor skål, blanda fläskfärs, chorizo, ost, schalottenlök, vitlök, salt och svartpeppar efter smak. Forma köttblandningen till små, jämnstora biffar. Stek biffarna i 3-4 minuter på varje sida.
- Ta upp biffarna ur pannan och servera på halverade bullar med baconhalvor, sallad, tomat och rökt paprikamajonnäs.
Majonnäs med rökt paprikaBlanda alla ingredienser i en skål. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp tills servering så att smakerna kan blandas. Kan göras upp till en dag i förväg.
Kategorier:
Liknande recept
