Chokladkakor med chokladbitar och russin
Röster: 2
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 124, totalt fett 6 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 68 mg, socker 12 G.
Kalorier 124, totalt fett 6 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 68 mg, socker 12 G.
Rör ner chokladbitar i chokladkaksdegen för en fyllig smak, och russin med vinbär ger en fruktig ton till chokladglädjen och gör kakorna lite saftigare. Var försiktig så att du inte övergräddar kakorna, eftersom det kommer att resultera i en mjuk och seg insida med krispiga kanter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g osaltat smör, rumstempererat
- 1/3 kopp ljust brunt socker
- 1/3 kopp strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg
- 1 kopp premiummjöl
- 1/4 kopp kakaopulver
- 0,5 tsk läsk
- 0,5 tsk fint salt
- 1 msk mörk chokladgranulat
- 0,5 koppar vinbärsrussin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, kakao, brunt socker, mörk choklad, chokladbitar (granulat), russin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
Notera
När du mäter mjöl, sked det i en torr mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk. - I en stor skål, vispa smör, farinsocker och strösocker med en mixer tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljextrakt och ägg och vispa tills allt är blandat. Blanda mjöl, kakaopulver, bikarbonat och salt i en medelstor skål. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och knåda tills den är slät. Rör i chokladbitarna och russinen.
- Forma bollar från 1 rågad matsked deg. Lägg dem på de förberedda plåtarna med ca 5 cm mellanrum och ställ in i kylskåpet i 30 minuter.
- Placera under tiden gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. Grädda tills kakorna har stelnat och är gyllenbruna i botten, 12–15 minuter. Låt svalna på plåten i 10 minuter, flytta sedan över dem till gallren och låt svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
