Chokladkakor med körsbär
Röster: 1
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 291, totalt fett 13 G., mättade fetter 8 G., proteiner 4 G., kolhydrater 45 G., fiber 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 68 mg, socker 36 G.
Kalorier 291, totalt fett 13 G., mättade fetter 8 G., proteiner 4 G., kolhydrater 45 G., fiber 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 68 mg, socker 36 G.
Baka dessa julkakor med en lyxig kombination av choklad och körsbär. Eftersom degen innehåller kakaopulver, två typer av smält choklad (osötad och halvsöt) och chokladbitar blir smaken särskilt fyllig, och torkade körsbär ger precis rätt mängd fruktig syrlighet.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp premiummjöl
- 0,5 kopp kakaopulver
- 0,5 tsk fint salt
- 110 g osaltat smör
- 100 g osötad choklad, hackad
- 100 g halvsöt choklad, hackad
- 1,5 koppar strösocker
- 1 kopp ljust brunt socker
- 2 msk mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 4 stora ägg
- 1 paket (300 g) halvsöta chokladbitar
- 1 kopp torkade körsbär
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, mjölk, mörk choklad, halvsöt choklad, kakao, torkade körsbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 160 °C. Klä 3 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl, kakaopulver och salt i en medelstor skål. Lägg smöret, den osötade chokladen och den halvsöta chokladen i en stor mikrovågssäker skål. Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller under omrörning då och då tills chokladen har smält, 3-4 minuter.
- Rör ner strösocker och ljust farinsocker i chokladblandningen tills allt är blandat, tillsätt sedan mjölk, vaniljextrakt och ägg och vispa kraftigt med en träsked eller spatel tills blandningen är tjock och glansig. Tillsätt mjölblandningen och knåda tills den är slät. Rör i chokladbitarna och de torkade körsbären.
- Lägg 1 rågad matsked deg på de förberedda bakplåtarna, med ca 5 cm mellanrum. Grädda tills kakorna har stelnat runt kanterna men fortfarande är mjuka i mitten, 12 till 15 minuter, vänd bakplåtarna halvvägs. Låt svalna på bakplåtarna på ett galler i 5 minuter, flytta sedan kakorna till ett galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
