Vaniljvåfflor
Röster: 4
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: cirka 70 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: cirka 70 st.
En mycket populär tunn, krispig rånkaka i Amerika, som älskas av nästan alla amerikaner och inte bara äts som den är, utan även används i tillagningen av deras traditionella puddingar. ostkakor och som topping på glass. Men till skillnad från köpta kakor innehåller dessa rånkakor endast naturliga ingredienser och smakar lika fantastiskt. Dessutom är det här receptet en livräddare om du planerar att göra Amerikansk bananpudding, men du hittar inte kakorna till det i butikerna. Receptet är enkelt, och alla ingredienser finns i nästan varje hem.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 200 g mjöl
- 3/4 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 120 g smör i rumstemperatur
- 100 g vaniljsocker
- 1 stort ägg
- 4 tsk vaniljextrakt
- 1 msk helmjölk
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, smör, vaniljsocker, ägg, vaniljextrakt, mjölk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen. Värm ugnen till 175 °C.
- Sikta mjöl, bakpulver och salt i en liten skål. Vispa smör och vaniljsocker på medelhastighet i 2 minuter i skålen till en köksmaskin och stanna efter 1 minut för att skrapa ner skålens kanter. Tillsätt ägget och vispa på medelhastighet i 30 sekunder. Skrapa ner skålens kanter. Tillsätt vaniljextrakt och mjölk och vispa på låg hastighet i 15 sekunder. Tillsätt mjölblandningen och vispa på låg hastighet. Ställ degen i kylskåp i minst 10 minuter innan du arbetar med den.
- Forma degen till bollar med en tesked och lägg dem på två bakplåtar klädda med bakplåtspapper, cirka 35 per plåt. Tryck ner varje boll med handen för att platta till dem något. Grädda två bakplåtar åt gången, rotera dem halvvägs, tills de är gyllenbruna, cirka 15–20 minuter. Placera bakplåtarna på ett galler för att svalna helt.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Kaka / amerikansk mat / Alton Brown
Liknande recept
