Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 72

Barn älskar dessa miniatyrkakor, de kan inte bara äta dem utan också baka dem. Använd fingret eller en måttsked för att göra ett hål i de små degbollarna, fyll sedan hålet med sylt och sätt in dem i ugnen. För en mer intressant presentation, använd sylt i kontrasterande färger, som jordgubb och aprikos.

Ingredienser:

• 2 koppar premiummjöl
• 0,5 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 12 matskedar mjukt smör
• 2/3 kopp strösocker
• 0,5 tsk vaniljextrakt
• Apelsinsylt (hallon, vindruvor och/eller jordgubb) till fyllning
• Florsocker, för att pudra (valfritt)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, Apelsinsylt

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 175 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
Steg 2
• Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa smör, socker och vaniljextrakt med en mixer i en stor skål tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt hälften av mjölblandningen och knåda tills det är slätt, vänd sedan ner resterande mjöl. Knåda degen några gånger med händerna tills den är slät.
Steg 3
• Kasta 1 tesked deg och forma till bollar. Placera dem på de förberedda bakplåtarna med ca 1 cm mellanrum. Gör en grop i mitten av varje boll med en liten måttsked eller fingret. Fyll varje grop med apelsinmarmelad (högst 1/8 tesked).
Steg 4
• Grädda tills kakornas kanter är gyllenbruna, 15–20 minuter. Låt svalna på bakplåten i 2 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt. Pudra med florsocker om så önskas. Förvara i en tätt sluten behållare i upp till 1 vecka.

Röster: 1