Amerikansk bananpudding med kakor
Röster: 3
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Den amerikanska bananpuddingen i det här receptet är Amerikanska vaniljkakor (vaniljvåfflor), ringlad med bananlikör, toppad med banan-vaniljsås, färska bananskivor och vispad grädde. Snabb och enkel att göra, denna pudding är perfekt för hela familjen eller för gäster. Du kommer garanterat att älska denna läckra, söta och krämiga dessert.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 950 ml mjölk
- 2 koppar socker, plus 1/4 kopp socker
- 8 stora ägg, vitan separerade och kasserade, eller använd för andra ändamål
- 1 tesked bananextrakt
- 1/3 kopp bourbon
- 1/2 kopp majsstärkelse
- 1/2 tsk vaniljextrakt, plus mer
- 2 msk (30 g) smör, skuret i tärningar
- 1 kopp vispgrädde
- 4 stora bananer, skurna i skivor
- 1 paket vaniljvåfflor
- 1/3 kopp bananlikör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjölk, socker, ägg, bananextrakt, bourbon, stärkelse, vaniljextrakt, smör, grädde, bananer, mördegskakor, bananlikör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp mjölken med en nypa socker i en stor kastrull (detta förhindrar att mjölken bränns vid i botten av kastrullen).
- Lägg äggulorna, bananextraktet, bourbonen och 2 koppar socker i en bunke. Tillsätt majsstärkelsen och blanda väl. Vispa långsamt ner en liten mängd av mjölkblandningen; du måste göra detta mycket långsamt, annars kommer äggen att skära sig. När all mjölk har tillsatts, lägg tillbaka blandningen i kastrullen och sätt den på medelvärme. Rör om hela tiden tills blandningen kokar och tjocknar, tills den fastnar på baksidan av en träsked. Ta bort från värmen och tillsätt en nypa salt och vaniljextrakt. Tillsätt sedan det tärnade smöret och blanda tills blandningen är fylligare och glansigare.
- Häll grädden i en skål och täck med plastfolie. Tryck ordentligt mot ytan för att förhindra att det bildas en hinna. Låt svalna.
- I en stor skål, vispa grädden med 1/4 kopp socker och en liten mängd vaniljextrakt med hjälp av en mixer tills det bildas styva toppar.
- Skiva bananerna och lägg dem i vaniljsåsen.
- Placera vaniljkakorna i en liten, djup rektangulär form eller en pajform på 25 cm. Ringla över bananlikör och toppa sedan med banankräm. Toppa med vispad grädde och låt svalna innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
