Vaniljglass utan glassmaskin
Röster: 2
Tid: 5 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 msk (1,5 l)
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 msk (1,5 l)
Hemgjord glass som är utsökt och autentisk även utan glassmaskin. Ingredienserna är väldigt få och helt naturliga. För enkel vaniljglass, blanda vispad grädde med kondenserad mjölk och vanilj och frys in i en bakplåt. Du kan låta den vara som den är om du föredrar en enkel smak, eller röra i någon av de föreslagna påläggen medan den är lätt fryst: Oreokakor (eller liknande), krispiga frukostflingor eller lemon curd-småkakmix.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Glass
- 400 g kondenserad mjölk med socker
- 2 tsk vaniljextrakt eller vaniljpasta
- En nypa fint salt
- 2 koppar vispgrädde, kall
Smakalternativ
- Kakor och grädde: 12 chokladkrämskakor, krossade
- Krispiga flingor: 1,5 koppar kanelsmaksatta krispiga flingor (frukostflingor), krossade
- Kakor och citron: 0,5 kopp konserverad citronkräm och 1 kopp krossade shortbread-kakor
- Specialutrustning: en metallbrödform, 22 x 12 x 7 cm, kyld
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kondenserad mjölk, vaniljextrakt, grädde, chokladkakor, torr frukost, citronkräm, mördegskakor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Glass: I en stor skål, kombinera kondenserad mjölk, vanilj och salt.
- Vispa grädden med en elvisp på medelhög hastighet tills det bildas styva toppar, cirka 2 minuter. Vänd ner cirka 2,5 dl av den vispade grädden med hjälp av en gummispatel i blandningen av kondenserad mjölk och vänd sedan ner blandningen i den återstående vispade grädden. Häll i en kyld metallform på 22 x 12 x 7 cm, täck över och frys tills den är tjock, krämig och lätt mjuk, cirka 2 timmar. Skeda på någon av de föreslagna påläggen. Täck över och ställ tillbaka i frysen i minst 3 timmar, eller tills den stelnat.
Kategorier:
Liknande recept
