Mandel- och jordnötsmakaroner med sylt
Röster: 2
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 15 st.
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 15 st.
Näringsvärde per portion:
Kalorier 75, totalt fett 2 G., mättade fetter 0 G., proteiner 1 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 9 mg, socker 12 G.
Kalorier 75, totalt fett 2 G., mättade fetter 0 G., proteiner 1 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 9 mg, socker 12 G.
Mandel- och jordnötsmakaroner med sylt - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp osaltade rostade jordnötter
- 1/4 kopp mandlar
- 1 kopp florsocker
- 2 äggvitor, rumstempererade
- 3 msk strösocker
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1/4 kopp hallon-, jordgubbs- eller druvsylt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mandel, nötter, Jordnöt, Apelsinskal, hallonsylt, gräddfil, ägg, kexdeg, vaniljextrakt, strösocker
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Använd en liten utstickare och ett glas för att markera cirklar. Rita tre rader med cirklar med 8 cm diameter och 4 cm mellanrum.
- Finmal jordnötterna och mandlarna i en matberedare. Tillsätt florsockret och fortsätt mixa tills ett fint pulver bildas. Sikta genom en finmaskig sil. Om några stora bitar kvarstår, mal och sikta igen.
- I en stor skål, vispa äggvitorna med elvisp på hög hastighet tills de är skummiga. Tillsätt gradvis strösockret och vispa tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljen och vispa tills det är tjockt. Fortsätt vispa, tillsätt gradvis nötblandningen och blanda tills det är slätt.
- Lägg smeten i en bakplåtspåse med en rund spets, ungefär en centimeter i diameter. Håll bakplåtspåsen vinkelrätt mot bakplåten och spritsa smeten på bakplåtspappret i det markerade området för att forma cirklar. Skaka bakplåtarna försiktigt så att smeten sätter sig och låt dem vila i 15 minuter för att bilda en skorpa. Värm ugnen till 190 °C.
- Grädda mandel- och jordnötsmacaronsen tills de är lätt krispiga, 13–15 minuter. Ta ut kakorna tillsammans med bakplåtspappret och låt dem svalna.
- Dra försiktigt bort mandel- och jordnötsmacaronsen från bakplåtspappret. Bred sylt på den platta sidan och täck med en annan kaka. Upprepa med de återstående halvorna.
Kategorier:
Liknande recept
