Jordnötssmör-marshmallows-s'mores
Röster: 14
Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
S'mores, eller s'mores på engelska, är en förkortning för "some more". Denna traditionella dessert, som vanligtvis äts runt en lägereld på barnläger, är populär i USA och Kanada. Den består av marshmallows och choklad rostade över en lägereld, varvade mellan två grahamkex. S'mores bakas traditionellt över en lägereld, men de kan också göras hemma i ugnen eller mikrovågsugnen. Detta recept avviker från den traditionella metoden för att göra s'mores – ingredienserna läggs i lager och bakas till en stor kaka, som sedan skärs i fyrkanter. Förutom de traditionella marshmallows, choklad och grahamkex, använder dessa kakor dessutom jordnötter, jordnötssmör och kondenserad mjölk.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g smör, plus lite extra till att smörja formen
- 18 grahamkex
- 400 g kondenserad mjölk med socker
- 2 koppar mjölkchokladbitar
- 1 kopp jordnötssmörgranulat
- 1 kopp jordnötter
- 280 g marshmallows
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smör, kex, kondenserad mjölk, mjölkchoklad, Jordnötssmörgranulat, Jordnöt, marshmallow
Att laga maträtten enligt receptet:
- Centrera ugnsgallret och förvärm ugnen till 180 °C (350 °F). Klä en ugnssäker form på 22 x 33 cm (9 x 13 tum) med folie, så att 5 cm folie sticker ut på båda sidorna. Smörj folien med smör.
- I en matberedare, mixa 14 grahamkex tills fina smulor bildas. Blanda det smälta smöret och grahamkexsmulorna i en medelstor skål med händerna (blandningen ska hålla ihop när den pressas ihop). Häll blandningen i den förberedda bakformen och tryck ut den i botten av formen till ett jämnt lager med hjälp av botten av ett måttglas. Häll den kondenserade mjölken över smulorna. Strö sedan chokladbitar, jordnötssmörbitar och jordnötter över den kondenserade mjölken. Bryt isär de återstående 4 grahamkexen och strö dem ovanpå.
- Grädda tills marshmallowsen är gyllenbruna och börjar krulla sig över kanterna på formen, 30 till 35 minuter. Ta ut ur ugnen och grilla. Strö marshmallowsen över den gräddade baren och grilla pannan tills marshmallowsen är djupt gyllenbruna och rostade, 3 till 4 minuter. Låt svalna helt och ställ sedan i kylskåp i 1 timme. Använd de lösa ändarna av folien som handtag och lyft ut baren ur formen; dra av folien. Skär baren i 5 cm stora fyrkanter.
Kockens anteckningar
För att förhindra att marshmallows fastnar på kniven när du skär, fukta den med varmt vatten innan du skär och torka den med en ren handduk.
Kategorier:
recept / Recept för barnrätter / Efterrätter / Kaka / Kakor / / amerikansk mat
Liknande recept
