Vit varm choklad med en marshmallow-"sked"

Röster: 3

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6

Istället för att bara droppa mini-marshmallows i den varma vita choklad- och mandelmjölksblandningen använder Giada De Laurentiis speciella "skedar" gjorda av stora chokladtäckta marshmallowbitar fästa vid ändarna av klubbor för att röra om i den färdiga drycken.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Marshmallowskedar

1 kopp (cirka 170 g) halvsöta chokladbitar
8 bitar marshmallows

Varm choklad

6 msk osötad mandelmjölk vaniljsmak eller 6 koppar helmjölk
1 tesked malen kanel
1/4 tsk malen muskotnöt
340 g vit choklad, bruten i bitar
1 msk agavesirap
Ytterligare tillbehör: 8 klubbor eller glasspinnar, 15 cm långa

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: halvsöt choklad, marshmallow, mandelmjölk, kanel, muskot, vit choklad, Agavenektar

Att laga maträtten enligt receptet:

För "skedarna": Klä en liten bakplåt med bakplåtspapper. Lägg chokladen i en liten skål och placera den över vattenbad. Värm under omrörning tills chokladen har smält och blandningen är slät. Stick in en marshmallowpinne i varje marshmallow. Doppa marshmallowsen i chokladen och låt överflödig blandning rinna tillbaka ner i skålen. Lägg på den förberedda bakplåten och kyl tills den stelnat, cirka 20 minuter.
För varm choklad: Blanda mandelmjölk, kanel och muskotnöt i en kastrull på 5 liter. Låt sjuda (men koka inte) på medelhög värme. Ta bort från värmen och rör i den vita chokladen och agavesirapen. Rör tills chokladen har smält och blandningen är slät, cirka 2 minuter. Håll varmt på låg värme tills servering.