Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4–6 drinkar

Varm choklad med mandelkräm och kokosflingor – ett detaljerat recept.

Ingredienser:

För mandelkrämen:

• 3/4 kopp mycket kall vispgrädde
• 1/2 kopp marshmallows
• 2 matskedar Amaretto mandellikör eller 1/4 tesked mandelextrakt
• 1/4 tsk vaniljextrakt

För varm choklad:

• 1 kopp helmjölk
• 400 ml kokosmjölk
• 2 msk kakaopulver, plus mer att strö över
• 3 matskedar ljust brunt socker
• 1/2 kopp hackad mörk choklad
• 1/4 tsk vaniljextrakt
• En nypa fint salt
• 1/2 kopp kokosflingor, lätt rostade

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

grädde, marshmallows, ratafia, vaniljextrakt, mjölk, kokosflingor, kokosmjölk, kakao, brunt socker, choklad

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Förbered mandelkräm: Blanda grädde, marshmallows, mandellikör och vaniljextrakt i en skål. Vispa grädden med elvisp på hög hastighet tills den är fluffig.
Steg 2
• För att göra varm choklad: Koka upp kokosmjölken och komjölken i en kastrull på medelvärme. Vispa i kakaopulver, farinsocker, choklad, vaniljextrakt och salt. Koka under ständig omrörning tills sockret och chokladen har smält och blandningen är slät och tjock, cirka 5 minuter.
Steg 3
• Häll den varma chokladen i muggar och toppa med mandelkräm. Strö över kakaopulver och kokosflingor.

Röster: 3