Hur man gör marshmallows hemma
Röster: 1
Tid: Klockan 12.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Recept med foton - hur man gör marshmallows hemma.
Vi rekommenderar
Recept:
I en liten skål, blanda 1,2 dl kallt vatten och 15 gram pulveriserat gelatin. I en separat skål, blanda 1,2 dl vardera av florsocker och majsstärkelse. Strö hälften av majsstärkelseblandningen i en fyrkantig form på 20 cm. I en kastrull, blanda 1,2 dl florsocker och majsstärkelse. majssirap, 1,5 koppar strösocker, 1/2 kopp vatten och 1/4 tsk salt och värm på medelhög värme till 112 °C, 6 till 8 minuter. Blanda sirapen, gelatinblandningen och fröna från två vaniljstänger i en stor skål. Vispa med en elvisp på medelhastighet tills det är tjockt och fluffigt, cirka 6 minuter. Häll blandningen i den förberedda formen och jämna till den med en spatel. Strö över resterande majsstärkelseblandning. Låt marshmallowsen torka över natten i rumstemperatur och skär sedan i fyrkanter.
Recept med liknande ingredienser: strösocker, sirap, vaniljstång, stärkelse, gelatin
Kategorier:
Liknande recept
