Varm choklad är en utsökt mat- och dryck.

Mayafolket och aztekerna förberedde också denna märkliga dryck. De rostade kakaobönor. Efter att ha malt och blandat med kallt vatten tillsatte de chilipeppar. Resultatet blev en verkligt atomär blandning.

Chokladen i sig uppstod efter att européerna modifierade receptet något, ersatte peppar med socker och värmde drycken för att säkerställa korrekt löslighet. Fram till 1800-talet var choklad inte bara en delikatess utan även ett läkemedel. Choklad innehåller många biologiskt aktiva ämnen, inklusive vitaminer, kalcium, antioxidanter och så vidare.

Den ökar energin, lyfter humöret, hjälper till att bekämpa depression, förbättrar produktiviteten och stimulerar hjärnfunktionen. Varm choklad innehåller också mycket mindre socker än chokladkaka. Du kan prova att göra denna dryck med malda kakaobönor, men det är bekvämare och enklare att använda chokladkaka. Den bör vara av högsta kvalitet, fri från tillsatser, fyllnadsmedel, färgämnen, konserveringsmedel och andra kemikalier.

Recept på varm choklad:

• Tjock choklad
  
• Mintchoklad
  
• Hallonchoklad
  
• Vit choklad med marshmallows
  

Du kan använda mjölkchoklad eller mörk choklad, speciell kulinarisk choklad eller kakaopulver. Det är viktigt att denna ingrediens är av högsta kvalitet. Då blir smaken och aromen som hos en fin dryck. Du kan tillsätta vad som helst till varm choklad: äggula, stärkelse eller gräddfil. Kryddor och alkohol ger en fyllig smak.




Röster: 1