Festlig varm choklad gjord på choklad och mjölk

Röster: 1

Hur man gör - Festlig varm choklad med choklad och mjölk

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 448, totalt fett 29 G., mättade fetter 17 G., proteiner 9 G., kolhydrater 42 G., fiber 3 G., kolesterol 53 mg, natrium 113 mg, socker 37 G.

Om du letar efter ett riktigt fylligt och sammetslent recept på varm choklad, så är det här det! Drycken får sin underbara konsistens från blandningen av helmjölk och grädde, medan kaffe ger en antydan till morgonsmak. Ina Garten serverar varje portion varm choklad med en kanelstång för att röra om i drycken och ge den extra smak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2,5 koppar helmjölk
2 msk grädde 10 %
110 g mörk choklad 72 % kakao i form av en minibar för smältning
110 g mjölkchoklad 37,5 % kakao i mini smältchokladkakor
1 msk socker
1 tsk vaniljextrakt
1 tsk snabbkaffe (pulver)
4-5 kanelstänger, till garnering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mjölk, grädde, mjölkchoklad, mörk choklad, kaffe, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

I en kastrull, blanda mjölk och grädde och värm på medelvärme tills det precis innan det kokar.
Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt båda chokladbitarna. När chokladen har smält, tillsätt socker, vaniljextrakt och kaffe och rör kraftigt. Värm försiktigt upp igen och servera omedelbart. Garnera varje portion med en kanelstång.

Kategorier: