Krispiga jordnötssmör-s'mores

Röster: 1

Tid: 3 timmar och 30 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 115 små kakor

Den amerikanska desserten s'mores är en smält marshmallow med en bit choklad inklämd mellan två halvor av graham crackers. Även om denna dessert är en favorit bland många, är den fortfarande en favorit, perfekt för vardagsbruk men lite för avslappnad för ett speciellt tillfälle. Förvandla s'mores till en fantastisk, munsbitsstor miniatyrkaka som är det perfekta tillskottet till alla högtids- eller buffébord. För att göra dem behöver du jordnötssmör med krispiga jordnötsbitar. Gör kakor som inte behöver bakas av det, täck dem med choklad och graham crackersmulor. Lägg två kakor ovanpå, bred på marshmallowglasyr och servera.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar jordnötssmör med jordnötsbitar
165 g smör
5 koppar florsocker
680 g (4 koppar) mjölkchokladgranulat, smält
2 koppar krossade grahamkex
1 msk. krämiga marshmallows
1 kopp kokosflingor, valfritt
2,5 koppar puffat ris, valfritt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Jordnötssmör, smör, strösocker, mjölkchoklad, kex, marshmallowkräm, kokosflingor, puffat ris

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg jordnötssmör, smör och florsocker i en stor skål och vispa med en visp eller mixer tills det är slätt. Gör bollar av blandningen med en tesked och tryck sedan ut bollarna till 2,5 cm stora bollar. Ställ kakorna i kylskåp i cirka 30 minuter för att stelna.
För att montera kakorna, doppa jordnötssmörsmynten i smält choklad och rulla dem sedan i krossade grahamkex för att täcka dem helt. Du kan doppa dem i choklad och rulla dem i grahamkex igen om så önskas. Placera de täckta kakorna på ett galler och ställ i kylskåpet i cirka 30 minuter. Lägg marshmallowfrostingen i en bakplåtspåse med en stjärntopp. Ta ut kakorna ur kylskåpet och spritsa cirka 1 tesked marshmallowfrosting i mitten av hälften av mynten. Om du inte har en bakplåtspåse, fyll en plastpåse med frosting, klipp av hörnet och spritsa marshmallowfrostingen på kakorna. Lägg sedan varje halva med en annan kaka och ställ tillbaka i kylskåpet för att stelna, cirka 1 timme.

Serveringsalternativ: Hacka kokosflingorna och lägg dem i de krossade grahamkexen för att täcka kakorna.
Tillsätt puffat ris till en blandning av jordnötssmör, smör och florsocker för att ge kakorna textur och krispighet.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Kakor / / amerikansk mat / Sunny Anderson

Liknande recept