Chokladöverdragna jordnötssmör-s'mores
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Det här receptet hjälper dig att enkelt förvandla en camping-s'more-efterrätt till en spektakulär julgodis. Den klassiska s'moren, gjord med choklad och rostade marshmallows mellan två grahamkex, är förstärkt med ett lager jordnötssmör. De färdiga smörgåsarna doppas helt i smält chokladglasyr, dekoreras med strössel och stelnar. Ree Drummond föreslår att man använder vit och mörk chokladglasyr för ett mer intressant utseende, och som topping kan man använda hackade nötter, krossade pretzels, färgglada nonpareils – i princip allt gott och smuligt du kan hitta.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl krämigt jordnötssmör
- 16 graham cracker-rutor (8 hela crackers, delade på mitten)
- 0,5 msk choklad- och nötsmör
- 8 marshmallows
- 1 paket vit choklad med vegetabiliskt fett
- 1 paket mjölkchokladgranulat eller annan choklad att smälta
- Hackade pistagenötter, krossade pretzels, strössel och chokladströssel till garnering
- Specialutrustning2 metallspett
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördegskakor, Jordnötssmör, choklad-nötsmör, vit choklad, marshmallow, pistagenötter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Bred en generös klick jordnötssmör på ena sidan av 8 grahamkex och bred sedan choklad-hasselnötssmör på ena sidan av de andra 8 grahamkexen.
- Trä marshmallowsen på två metallspett och rosta dem försiktigt över en gasbrännare. Lägg en rostad marshmallow på varje jordnötssmörtäckt grahamkex. Toppa med chokladtäckta grahamkex och tryck försiktigt ihop smörgåsarna.
- Smält den vita chokladen och mjölkchokladen i separata glasskålar över sjudande vatten. Låt svalna under omrörning då och då för att förhindra att chokladen stelnar.
- När toppingen har svalnat till rumstemperatur, doppa hälften av smörgåsarna en i taget i vit choklad och låt överskottet rinna ner. Arbeta snabbt och dekorera sedan med strössel. Upprepa med de återstående fyra smörgåsarna, doppa dem i mjölkchoklad och dekorera med strössel.
- Förvara i kylskåp i minst 30 minuter. S'mores kan förvaras i rumstemperatur eller kylas tills de ska serveras.
Kategorier:
recept / Recept för barnrätter / Efterrätter / Kaka / Kakor / / amerikansk mat / Ree Drummond
Liknande recept
