Jätte-glasstaco

Röster: 1

Tid: 3 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 406, totalt fett 20 G., mättade fetter 10 G., proteiner 6 G., kolhydrater 54 G., fiber 2 G., kolesterol 22 mg, natrium 179 mg, socker 18 G.

Den här jättelika tacoen är faktiskt en glasstårta! Vi bakade två stora cornflakekakor, fyllde dem med chokladglass och chokladbitar för att de skulle likna nötfärs, och toppade dem sedan med gröna kokosflingor (sallad), gula marshmallowstrimlor (riven ost) och krossade maraschinokörsbär (tomater). Det ser så realistiskt ut.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 paket (500 g) torr sockerkakmix + eventuella ytterligare ingredienser som behövs
0,5 dl grovt majsstärkelse
Premiummjöl för att pudra
1 rektangulär ask chokladglass (1,5 l), mjukgjord
0,5 dl Cocoa Pebbles-flingor (frukostflingor)
0,5 dl kokosflingor
Grön och gul matfärgning
5 marshmallows Circus Peanuts
4 maraschinokörsbär

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kakmix, kokosflingor, marshmallow, cocktailkörsbär, chokladglass

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Blanda kakdegen enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt majsmjölet. Kavla ut den på mjölat bakplåtspapper till en cirkel på 32 cm; skär till en diameter på 30 cm.

Dela degen på mitten för att göra två halvcirklar, använd sedan en kökssax för att klippa av pergamentpapperet så att varje halvcirkel hamnar på ett separat ark pergamentpapper.

Placera en halvcirkel (på bakplåtspapper) på en bakplåt med kant. Tryck den raka kanten av halvcirkeln mot kanten så att den är upphöjd. Placera den andra halvcirkeln platt på en separat bakplåt. Grädda tills den är gyllenbrun, 12 minuter.

Ta ut kakorna ur ugnen. Använd handtaget på en träsked för att forma kakorna genom att trycka kanten mot kanten. Låt kakorna svalna helt på bakplåten.

Placera de rundade kakorna på en ren plåt klädd med bakplåtspapper. Ta ut glassen ur förpackningen och lägg den ovanpå kakorna. Tryck försiktigt ner glassen med plastfolie tills den nästan når kanten.

Strö chokladbitar över glassens kanter och tryck till så att de fäster. Frys in.

För att göra "salladen", blanda kokosflingor med 3 droppar grön karamellfärg, 1 droppe gul karamellfärg och en skvätt vatten i en återförslutningsbar påse; skaka och massera tills kokosen blir ljusgrön.

Skär jordnötssmörsmarshmallowsen i tunna strimlor så att de liknar riven ost; hacka körsbären så att de liknar tomater.

Strö över kokosflingor, marshmallows och körsbär över glassen. Lägg en annan kaka ovanpå glassen, i linje med kanten på den andra halvan. Frys i minst 2 timmar.