Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Jordnötssmörblomskakor, formade som blommor med en chokladdroppe i mitten, är mycket populära i Amerika. Tack vare sin fantastiska jordnötssmak och konsistens har dessa kakor blivit så populära att till och med Hershey's började producera chokladdroppar specifikt för dessa kakor; tidigare fanns de bara tillgängliga som individuellt förpackade godisar. Det här receptet erbjuder en gigantisk jordnötssmörblomskaka. Den tar kortare tid att göra, räcker till cirka tio personer och kan till och med serveras som en pajersättning. De ser fantastiska ut.

Ingredienser:

• 2 och 1/4 koppar mjöl
• 3/4 tsk bakpulver
• 3/4 tsk fint salt
• 220 g smör i rumstemperatur
• 2 och 1/4 koppar socker
• 2 stora ägg
• 1,5 koppar krämigt jordnötssmör
• 1,5 tsk vaniljextrakt
• 1 droppformad chokladgodis som väger 200 g, till exempel Hershey's

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, smör, socker, ägg, Jordnötssmör, vaniljextrakt, choklad

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Placera ett galler mitt i ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. Klä en bakplåt på 30 x 43 cm med bakplåtspapper.
Steg 2
• I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt.
Steg 3
• I en stor skål, vispa smöret och 2 koppar socker med en mixer på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, skrapa ner kanterna på skålen efter behov. Tillsätt ägg, jordnötssmör och vanilj och vispa tills det är slätt. Tillsätt gradvis mjölblandningen och blanda tills smeten är slät.
Steg 4
• Lägg degen på den förberedda bakplåten. Forma den till en boll, täck med plastfolie och kyl i cirka 40 minuter.
Steg 5
• Rulla den kylda degbollen i resterande 0,6 dl socker. Lägg tillbaka kakorna på bakplåten och grädda i 15 minuter. Sänk temperaturen till 150 °C och grädda, vänd bakplåten halvvägs, tills kakorna är gyllenbruna och stelnat i mitten men fortfarande mjuka, cirka 1 timme till 1 timme och 10 minuter till. Låt kakorna svalna på bakplåten på ett galler i 5 minuter. Tryck ut en chokladdroppe i mitten av kakan. Låt svalna i ytterligare 40 minuter, skär sedan i skivor och servera.

Röster: 2