De bästa jordnötssmörblommorna
Röster: 1
Tid: 1 timme och 55 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 48
Komplexitet: lätt
Portioner: 48
Näringsvärde per portion:
Kalorier 65, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 33 mg, socker 4 G.
Kalorier 65, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 33 mg, socker 4 G.
Om du gillar jordnötssmör kommer du att älska dessa mjuka, sega kakor med en varm, kladdig chokladkärna. Det här receptet ger cirka 48 kakor, vilket gör dem perfekta för stora fester med många gäster.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar premiummjöl
- 1 tesked bikarbonat
- 1 tesked grovt salt
- 110 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 0,5 dl strösocker + extra att strö över
- 0,5 dl ljust brunt socker
- 0,5 dl krämigt jordnötssmör
- 1 stort ägg
- 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljpasta
- 48 chokladdroppsgodisar, som Hershey's Kisses
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, brunt socker, choklad, Jordnötssmör, vaniljpasta
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt tills det är slätt. Tillsätt smör, strösocker och farinsocker i skålen på en köksmaskin med paddeltillbehör. Vispa på medelhög hastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 5 minuter. Tillsätt jordnötssmöret och fortsätt vispa i ytterligare en minut. Tillsätt ägget och vaniljextraktet och vispa tills det är slätt. Blanda på låg hastighet, tillsätt gradvis mjölblandningen och knåda tills den är slät.
- Täck med plastfolie och kyl i 1 timme.
- Placera 2 ugnsgaller i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Spraya lätt 2 bakplåtar med matlagningsspray.
- Forma hälften av degen till 2,5 cm stora bollar (ca 1 matsked styck) och rulla dem sedan i strösocker. Placera dem på de förberedda plåtarna med ca 5 cm mellanrum. Ställ in resterande deg i kylskåp medan du gräddar den första omgången.
- Grädda, vänd bakplåtarna och vänd dem halvvägs, tills kakorna är pösigt och lätt gyllenbruna, 10–11 minuter. Tryck omedelbart en chokladgodis i mitten av varje kaka.
- Låt svalna på bakplåten i 10 minuter, flytta sedan över till ett galler och låt svalna helt. Upprepa med resterande deg.
Notera
Till det här receptet, använd vanligt jordnötssmör från butiken, inte "naturligt" jordnötssmör. Det kommer att ha en bättre smak och konsistens.
Kategorier:
Liknande recept
