Mjölfria jordnötssmörkakor

Röster: 33

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 kakor

Näringsvärde per portion:

Kalorier 137, totalt fett 7 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 164 mg, socker 12 G.

Claire Robinsons recept på kakor använder inte många ingredienser, men den sista, havssalt, är viktig eftersom den ger en behaglig salt smak. Kakorna är gjorda utan mjöl och är mycket möra, så det är viktigt att låta dem svalna något på bakplåten innan de flyttas över.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 msk naturell jordnötssmör
1 kopp socker
1 tesked naturlig vaniljextrakt
1 stort ägg, lätt uppvispat
Grovt havssalt, för strö

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Jordnötssmör, vaniljextrakt, ägg, havssaltflingor

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C och placera galler i den övre och nedre tredjedelen.
I en medelstor skål, blanda jordnötssmör, socker, vaniljextrakt och ägg och blanda väl. Lägg 1 matsked av blandningen åt gången på en osmord bakplåt, med ca 2,5 cm mellanrum mellan varje kaka. Tryck till ytan med en gaffel för att skapa ett gittermönster. Strö grovt salt över kakornas toppar.

Grädda tills degen är gyllenbrun runt kanterna, cirka 10 minuter, vänd plåten halvvägs. Lägg över på ett galler och låt svalna. Upprepa med resterande deg.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Bageri / Efterrätter / Kaka / Claire Robinson

Liknande recept