Jordnötssmör-chokladkakor
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36
Näringsvärde per portion:
Kalorier 174, totalt fett 174 G., mättade fetter 11 G., proteiner 3 G., kolhydrater 19 G., fiber 1 G., kolesterol 21 mg, natrium 86 mg, socker 13 G.
Kalorier 174, totalt fett 174 G., mättade fetter 11 G., proteiner 3 G., kolhydrater 19 G., fiber 1 G., kolesterol 21 mg, natrium 86 mg, socker 13 G.
Försök att uppgradera smaken på klassiska chokladkakor genom att tillsätta krämigt jordnötssmör i degen. Hemligheten bakom dessa kakors mjuka, sega mitt och djupet i deras komplexa smak är... tålamod. Motstå frestelsen att hoppa över viloperioden, så kommer du att belönas med de läckraste jordnötssmörskakorna. Vissa saker är helt enkelt värda att vänta på!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar mjöl
- 1,5 tsk salt
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk läsk
- 165 g osaltat smör, smält
- 1 kopp ordentligt packad mörkbrun socker
- 1/4 kopp strösocker
- 1 kopp krämigt jordnötssmör
- 1,5 tsk ren vaniljextrakt
- 2 stora ägg i rumstemperatur
- 340 g halvsöt chokladgranulat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, Jordnötssmör, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), ägg, brunt socker
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor skål, blanda mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat. I en annan stor skål, vispa smör, farinsocker och strösocker med en mixer på medelhög hastighet i 1 minut. Rör i jordnötssmöret och vaniljextraktet tills det är slätt.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa efter varje tillsats tills blandningen tjocknar något. Sänk mixerns hastighet till medel, tillsätt mjölblandningen och knåda tills den är slät. Rör i chokladbitarna. Täck över och låt stå i rumstemperatur i 1 timme.
- Placera under tiden ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 190 °C. Klä tre bakplåtar med bakplåtspapper eller silikonmattor.
- Forma degen till en 5 cm stor boll och lägg dem på de förberedda bakplåtarna, ca 5 cm från varandra.
- Grädda kakorna tills de är gyllenbruna men fortfarande mjuka i mitten, 10–12 minuter, vänd bakplåtarna halvvägs. Låt svalna på plåtarna i 5 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt. Kakor kan förvaras i en tätt försluten behållare i rumstemperatur i upp till 5 dagar..
Kategorier:
Liknande recept
