Hemgjorda jordnötssmörkakor
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 322, totalt fett 19 G., mättade fetter 7 G., proteiner 7 G., kolhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 155 mg, socker 19 G.
Kalorier 322, totalt fett 19 G., mättade fetter 7 G., proteiner 7 G., kolhydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 155 mg, socker 19 G.
Ta god tid på dig när du bakar dessa kakor. Låt dem stelna i kylskåpet i minst en halvtimme innan du gräddar dem. Detta hjälper kakorna att behålla sin form och säkerställer den mjuka, sega konsistensen som alla älskar med jordnötssmörkakor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk. jordnötssmör
- 3/4 kopp osaltat smör, rumstempererat
- 1/4 kopp matfett
- 1 och 3/4 koppar brunt socker
- 2 stora ägg i rumstemperatur
- 1 msk vaniljextrakt
- 2 och 3/4 koppar premiummjöl
- 1 och 1/4 teskedar bikarbonat
- 1 msk jordnötssmörgranulat
- Strösocker till strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, Jordnötssmör, ägg, Jordnötssmörgranulat, brunt socker, margarin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä 3 bakplåtar med kant med bakplåtspapper.
- Lägg jordnötssmöret, smöret och matfettet i en köksmaskins skål. Vispa med paddeln. Tillsätt farinsockret och vispa tills det är lätt och fluffigt, cirka 6 minuter. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje tillsats. Tillsätt vaniljen och blanda tills allt är helt blandat.
- I en medelstor skål, blanda mjöl, bikarbonat och ¾ tsk salt. Tillsätt mjölet till smörblandningen i 3 omgångar och blanda tills det är slätt. Rör i jordnötssmörbitarna.
- Använd en glassskopa (1,2 dl) och lägg kakdegen på en av de förberedda bakplåtarna. Tryck försiktigt på kakornas ovansida med en gaffel i ett korsmönster. Strö över varje kaka med en liten nypa salt och socker. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter för att stelna.
- Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Placera 6 kakor på varje förberedd plåt, med 10 cm mellanrum. Grädda i omgångar på ugnsgallret tills de är gyllenbruna, cirka 18 minuter vardera, vänd plåten halvvägs.
Kategorier:
Liknande recept
