Glutenfria jordnötssmör-chokladkakor
Röster: 3
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kakor
Receptet använder varken mjöl eller mejeriprodukter. Trots detta gräddas kakorna vackert, vilket bevisar att en dietdessert fortfarande kan vara utsökt. Eftersom jordnötssmör är huvudingrediensen finns det inget som hindrar den från att komma till sin rätt. Jordnötssmörsälskare kan till och med avstå från chokladen. Slutresultatet är en ren jordnötssmak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp jordnötssmör med nötbitar
- 2/3 kopp socker, plus extra för överdrag
- 1/3 kopp brunt socker
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg
- 85 g mörk choklad, finhackad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Jordnötssmör, brunt socker, mörk choklad, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 177 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- I en stor skål, vispa jordnötssmör, strösocker, farinsocker och salt med en elvisp på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt (cirka 5 minuter). Med elvispen igång, tillsätt vaniljextrakt och ägg. Rör i chokladen.
- Lägg en liten mängd socker i en liten skål. Gröp upp matskedar av deg, forma dem till bollar och rulla sedan varje boll i socker så att den täcks helt. Placera dem jämnt fördelade på de förberedda bakplåtarna. Tryck till varje boll med en gaffel för att platta till den och skapa ett mönster.
- Grädda tills kakorna är gyllenbruna i botten (10–12 minuter). Låt kakorna svalna på plåten i några minuter och flytta dem sedan över till ett galler för att svalna helt. Kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3 dagar.
Kategorier:
Liknande recept
